Bedrieg Deviled Eggs met Deviled Eggs. Maak kennis met het snack-equivalent van ontdekken dat oma in het geheim frontman is van een Tejano-band. Denk aan klassieke hors d’oeuvres met een pittige, eiwitrijke plotwending. Bel de buren. Deze Quest Green Deviled Eggs zijn het soort ouderwets bedrog waar iedereen van kan genieten.
Bekijk hieronder het volledige recept:
VOEDINGSINFORMATIE
ZOEKTOCHT DUIVEL EIEREN
Opbrengsten: 5 porties | Portiegrootte: 2 eieren
Calorieën: 150 | Eiwit: 10g | Vet: 10g | Netto koolhydraten: 2g
Totaal koolhydraten: 2g | Suiker: 1g
Ingrediënten
ZOEKTOCHT DUIVEL EIEREN
- 5 eieren
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels zure room
- 1 theelepel dijonmosterd
- 2 eetlepels bieslook, gehakt
- 2 eetlepels peterselie, gehakt
- 1 eetl. citroensap
- Zout en peper naar smaak
- 1 zak Quest Chili Limoen Tortillachips
Ander:
- 4 druppels groene kleurstof
- 2 eetlepels witte gedistilleerde azijn
Methode
- Kook de eieren hard en pel ze.
- Snijd de eieren doormidden en doe de dooiers samen met de mayonaise, zure room, dijon, bieslook, peterselie, citroen en zout en peper in een kom en meng tot alles gemengd is.
- Roer de gemalen chips erdoor. Opzij zetten.
- Voeg in een grote kom heet water, kleurstof en azijn toe.
- Voeg de eiwitten toe en laat 15 minuten staan.
- Verwijder ze en plaats ze op een papieren handdoek.
- Vul elke eiwitholte met het dooiermengsel en garneer met gehakte bieslook. Dienen.
